今日はオフィス出勤日
いつも通り、朝5時半過ぎに起きてお弁当🍱作り。
ルクセンブルクに来てから今日で612日目…😵
あっという間に月日は過ぎゆく。。
その間作ったお弁当の数、約120種類！
一体何を目指しているのかよく分からないキャラ弁🤣や、朝から本気で揚げ物と格闘する唐揚げ弁当、栄養バランスを考えた和洋折衷弁当、等々…。
でも、なんだかんだ言っても飽きがこなくて、何度食べても美味しいのは、やっぱり「和風弁当」かな。。🙄
さてさて、
今朝はまずは白ごはんを炊き、
得意の卵焼きをつくり、
鮭を塩焼きにし、
お、こんな乾燥野菜が棚に残っていたから、コレを使って…
レンコンとゴボウのきんぴらを作って、
あとは、、白菜とベーコンで炒め物を作って
最後に、色合いを考えて、我が家で育った最後のプチトマト🍅を添える！
和風弁当🍱の完成〜！🤗
現在の時刻、ルクセンブルク朝7時40分
残り50日。。
今日も元気に行ってきまーす！🛴
